Conservar los alimentos con una envasadora al vacío es una forma estupenda de ahorrar tiempo y dinero. No sólo puedes guardar las sobras y evitar que se estropeen, sino que también puedes conservar los alimentos en el congelador durante largos periodos de tiempo. Con tantas opciones disponibles, puede ser difícil elegir qué envasadora al vacío es la más adecuada para ti. Una de las mejores opciones es una envasadora al vacío Zwilling. Sigue leyendo para saber por qué Zwilling es una gran opción y las características que hacen que sus selladoras al vacío sean tan únicas.
¿Qué es Zwilling?
Zwilling es una marca alemana de utensilios de cocina que existe desde 1731. Es la empresa de utensilios de cocina más grande y antigua del mundo y lleva más de dos siglos fabricando utensilios de cocina. Son conocidos por su calidad y artesanía, así como por su innovación y moderna tecnología. Zwilling tiene una amplia gama de productos que incluye cuchillos de cocina, baterías de cocina, cubiertos, utensilios y envasadoras al vacío.
Las envasadoras al vacío Zwilling: Una marca fiable
Una envasadora al vacío Zwilling es un aparato de cocina fiable que garantiza que tus alimentos se mantengan frescos y deliciosos. Estas selladoras al vacío vienen en una variedad de tamaños y estilos y son perfectas para cualquier cocina doméstica o profesional. Las selladoras al vacío Zwilling utilizan una potente succión de vacío y un control de sellado a alta temperatura para conservar la frescura. También son una forma estupenda de conservar alimentos durante largos periodos de tiempo en el frigorífico o el congelador.
Características de las maquinas selladoras al vacío ZWILLING
En cuanto a características, las maquinas selladoras al vacío ZWILLING tienen mucho que ofrecer. Éstas son algunas de sus mejores características:
- Fáciles de usar
Las envasadoras al vacío ZWILLING están diseñadas para ser fáciles de usar. Tienen controles táctiles intuitivos y son sencillas de configurar y utilizar.
- Ajuste del nivel de vacío
Las empaquetadoras al vacío ZWILLING te permiten ajustar el nivel de vacío para distintos tipos de alimentos y para diferentes necesidades de almacenamiento. Esta función te permite obtener el nivel perfecto de vacío para una frescura óptima.
- Alta potencia de succión
Las envasadoras al vacío ZWILLING tienen una potente succión que garantiza que los alimentos permanezcan sellados y frescos. La succión puede alcanzar los 0,8 bares, superior a la de muchas otras marcas.
- Control de temperatura
Las envasadoras al vacío ZWILLING incluyen control de temperatura para que puedas ajustar la temperatura para diferentes tipos de alimentos y para diferentes necesidades de almacenamiento. Esto garantiza que tus alimentos se mantengan frescos durante más tiempo.
- Seguras en el lavavajillas
Las envasadoras al vacío ZWILLING son fáciles de limpiar y se pueden lavar en el lavavajillas. Esto facilita su mantenimiento y garantiza que tus alimentos permanezcan seguros y libres de contaminación.
Envasadora al vacío Zwilling Fresh & Save o Fresco y Ahorro
El sistema de almacenamiento de alimentos al vacío Fresh & Save o en español Fresco y Ahorre, es la forma perfecta de ahorrar dinero y comida en la cocina. Con este ingenioso dispositivo puedes almacenar alimentos perecederos durante meses o incluso años sin preocuparte de que se estropeen, ya que todos se envasan herméticamente. Una solución perfecta para cualquiera que quiera tener más tiempo libre para cocinar en casa sin dejar de disfrutar de deliciosas comidas cada noche, todo ello gracias de nuevo a estas increíbles innovaciones tecnológicas.
Técnicas y funciones de la selladora al vacío Zwilling
Las máquinas para envasar al vacío Zwilling son unas de las mas completas del mercado pudiendo usar la técnica de marinar al vacío, esté sellado reduce drásticamente el tiempo necesario para mezclar todo el sabor en tus comidas envasadas. Puedes realizar la técnica de ‘sous vide’ ya que las bolsas y accesorios resisten fácilmente hasta 212 grados Fahrenheit pudiendo reutilizar las bolsas después de la técnica, solo lavar secar y usar nuevamente. Dependiendo el modelo puedes realizar el sellado de vinos para mantener fresco el contenido por mayor tiempo manteniendo el sabor y los aromas incluso después de muchos días después de abierta la botella.
Conclusión
Cuando se trata de tener una selladora al vacío fiable y de alta calidad en tu cocina, ZWILLING es una gran elección. Sus selladoras al vacío vienen con una variedad de características que las hacen ideales para cualquier cocina. Tienen una potente succión y temperaturas ajustables, además de ser fáciles de usar y de limpiar. Si buscas una envasadora al vacío para tu cocina doméstica o profesional, sin duda debes tener en cuenta a ZWILLING.
Elegir la mejor envasadora al vacío zwilling
Si bien existen muchos modelos de envasadora al vacío de la marca zwilling me he dado el trabajo de filtrar y ordenar de la selladora al vacío más económica a la mas caras intentando de que tengan la mayor cantidad de prestaciones, características y accesorios para que elijas dependiendo de lo que necesitas hacer la que mejor se adecue a tus requerimientos.
Algunas preguntas y respuestas sobre productos envasados al vacio Zwilling
¿CUÁNTO TIEMPO SE CONSERVAN LOS ALIMENTOS ENVASADOS AL VACÍO?
La longevidad de los alimentos depende de muchos factores, como el recuento inicial de gérmenes del alimento, el cumplimiento de las condiciones correctas de almacenamiento, la temperatura y las prácticas de higiene necesarias durante la preparación y el envasado al vacío. La App de ZWILLING Culinary World calcula la longevidad estimada en función de los siguientes factores: grupo de alimentos (Ej. carne fresca o verduras frescas) y ubicación de almacenamiento (Ej. nevera, congelador o armario).
¿CUÁNTO TIEMPO PERMANECEN CALIENTES LOS ALIMENTOS EN LOS RECIPIENTES O BOLSAS DESPUÉS DE ENVASAR AL VACÍO?
Los alimentos siempre deben dejarse enfriar al menos a temperatura ambiente antes del proceso de sellado al vacío. En general, no se permite envasar al vacío alimentos calientes. Los productos FRESH & SAVE no poseen ningún aislamiento especial para mantener la comida caliente.
¿LOS MATERIALES QUE SE HAN UTILIZADO SON INOCUOS PARA LA SALUD?
Todos los componentes utilizados para hacer FRESH & SAVE son aptos para alimentos y no contienen sustancias nocivas.
¿ES POSIBLE ALMACENAR FRUTAS PICADAS, COMO MANZANA O PLÁTANO, FRESCAS Y GUARDAR A TEMPERATURA AMBIENTE?
El sellado al vacío no sustituye a la correcta congelación, refrigeración o conservación de los alimentos. Dependiendo del tipo de alimento, deben observarse las prácticas estándar de almacenamiento e higiene.
¿POR QUÉ LOS ALIMENTOS SE CONSERVAN MÁS TIEMPO EN LA VACÍO?
El sellado al vacío reduce significativamente la cantidad de aire, por lo que reduce notablemente el contenido de oxígeno y retrasa los procesos de oxidación y aeróbicos. Por tanto, la comida se estropea más lentamente. Además, la cantidad mínima de aire que todavía está presente es incapaz de transportar la humedad al entorno circundante, evitando así que se queme en el congelador y conservando los sabores, como los de las hierbas, durante más tiempo.
¿EXISTEN ALIMENTOS QUE NO DEBEN SER ENVASASDOS AL VACÍO?
Hay alimentos que no son aptos para envasar al vacío.Algunas verduras crudas liberan gas que puede reducir el vacío dentro de la caja o bolsa. P.ej. repollo, judías, cebollas y ajos. Para evitar esto, se recomienda blanquearlos antes de sellarlos al vacío. El queso azul no se debe sellar al vacío. Las setas frescas solo cuando estén ultracongeladas.
¿CÓMO AFECTA ABRIR REGULARMENTE LOS RECIPIENTES CON VACÍO CUANDO CONSERVAMOS ALIMENTOS COMO EL PAN, LAS SALCHICHAS O EL QUESO?
Cuanto menos frecuentemente un alimento entre en contacto con el aire, más tiempo permanece fresco. Al abrir regularmente un recipiente o bolsa y retirada la comida, se debe sellar al vacío nuevamente lo más rápido posible.
¿QUÉ FUNCIÓN TIENE EL CÓDIGO QR?
El código QR conecta su comida con la aplicación ZWILLING Culinary World, que le brinda una mejor visión general de su refrigerador y congelador. Al escanear el código QR en la tapa de los recipientes para el vacío o en la bolsas, vinculas tu comida a la aplicación. Gracias a ello, se puede rastrear la comida almacenada en la aplicación. Cuando la vida útil de los alimentos almacenados expira, la aplicación envía un recordatorio a tiempo, lo que ayuda a evitar el desperdicio de alimentos.
Preguntas sobre la BOMBA DE VACÍO de la envasadora al vacío Zwilling
¿LA BOMBA FUNCIONA CON BOLSAS O RECIPIENTES DE OTROS FABRICANTES?
La bomba ha sido especialmente diseñada para el sistema de vacío Fresh & Save, esta es la única forma de garantizar unos resultados óptimos de sellado al vacío.
¿ES POSIBLE SUSTITUIR O COMPRAR UNA BATERÍA NUEVA?
No es posible cambiar la batería, pero sí cargarla con el cable USB, incluido en el paquete.
¿LA BOMBA DE VACÍO NECESITA BATERÍAS CUANDO LA COMPRO?
No. La bomba funciona con su batería y se carga con el cable USB incluido.
¿QUÉ PASA SI LA BOMBA DE VACÍO ABSORBE LÍQUIDO DE LA BOLSA O RECIPIENTES?
¡La bomba no puede succionar líquido! Detén inmediatamente el proceso de sellado al vacío cuando notes que se succiona algún líquido hacia la bomba.
¿CÓMO LIMPIO LA BOMBA? ¿ES APTA PARA LAVAVAJILLAS?
No. Debido a la batería, la bomba no es apta para lavavajillas. Para la suciedad normal, simplemente limpie la bomba de vacío con un paño húmedo. El accesorio de silicona se puede quitar y limpiar con agua corriente.
¿CUÁNTO TIEMPO TARDA LA BATERÍA EN CARGAR COMPLETAMENTE?
El proceso de carga puede durar entre 2 y 5 horas, según el dispositivo de carga. Se tarda más en cargar la bomba con un ordenador portátil que con un cargador normal.
Preguntas y respuestas sobre ENVASES AL VACÍO de la envasadora al vacío Zwilling
¿ES POSIBLE QUE DESPUÉS DE UN TIEMPO DE USO LOS RECIPIENTES DESPRENDAN SUSTANCIAS PERJUDICIALES?
Las cajas están hechas para el contacto prolongado con alimentos y verificadas siguiendo todos los parámetros para cumplir con la seguridad alimentaria.
¿SON APTAS LAS TAPAS PARA EL LAVAVAJILLAS?
Sí.
¿LOS RECIPIENTES DE PLÁSTICO SON ADECUADOS PARA USO EN EL HORNO? ¿A QUÉ TEMPERATURA RESISTEN?
No, las cajas de plástico no son aptas para su uso en el horno. La caja y la tapa son resistentes al calor hasta 97 ° C.
¿SE PUEDEN UTILIZAR LAS CAJAS (CON O SIN TAPA) EN EL MICROONDAS?
Todos los recipientes se pueden utilizar en el microondas. Sin embargo, es importante que primero se libere el vacío de los recipientes. Para alimentos grasos recomendamos utilizar las cajas de cristal FRESH & SAVE.
¿QUÉ ES EL «VIDRIO DE BOROSILICATO»?
Es un vidrio excepcionalmente resistente al calor que soporta temperaturas frías y calientes. Deben evitarse las fluctuaciones de temperaturas.
¿SE PUEDEN COLOCAR LOS RECIPIENTES EN EL HORNO PRECALENTADO DIRECTAMENTE DESDE EL CONGELADOR?
No, para evitar el choque térmico, los recipientes no se pueden colocar directamente del frío al calor.
¿CUÁL ES LA TEMPERATURA MÁXIMA A LA QUE SE PUEDEN LIMPIAR LAS CAJAS DE VIDRIO EN EL LAVAVAJILLAS?
El vidrio de borosilicato es muy resistente al calor, lo que permite limpiar los recipientes de vidrio a cualquier temperatura en el lavavajillas.
¿ESTÁN DISPONIBLES LOS RECIPIENTES SIN TAPA?
No.
¿SE PUEDE MANCHAR EL PLÁSTICO DE LOS RECIPIENTES?
No se puede descartar que los colorantes alimentarios fuertes, como los de la remolacha o cúrcuma, pueden dejar rastros de color.
¿LOS ENVASES DE PLÁSTICO TIENEN SABOR Y OLOR NEUTRO?
En principio, sí. Sin embargo, es posible que, por ejemplo, los adobos con sabor fuerte dejen rastros de olor. Estos se pueden eliminar limpiando con vinagre y luego volviendo a lavar a mano o en lavavajillas.
¿LOS ENVASES TIENEN UNA CANTIDAD MÁXIMA DE LLENADO?
Sí, las cajas necesitan entre 1 y 2 centímetros de espacio desde la parte superior para permitir que la tapa se asiente correctamente y evitar que el contenido entre en contacto con la válvula.
¿CÓMO SÉ SI EL ENVASADO AL VACÍO ES SUFICIENTE? ¿DEBO / PUEDO REPETIR EL PROCESO DE VACÍO SI ES NECESARIO?
La tapa de la caja especialmente construida también sirve como indicador de vacío. Si la tapa está hundida, existe un vacío dentro de la caja. Si la tapa está ligeramente levantada, se debe renovar el vacío.
Si la tapa se puede abrir sin mucho esfuerzo, el vacío debe refrescarse.Particularmente cuando se almacenan alimentos a largo plazo, se recomienda que revise el vacío de vez en cuando, como por ejemplo cuando se guardan productos como el parmesano.
Preguntas y respuestas sobre BOLSAS DE VACÍO de las envasadoras al vacío Zwilling
¿QUÉ SIGNOS FÍSICOS DE DESGASTE DEBEN DEJAR EL USO CONTINUADO DE LAS BOLSAS?
Deja de usar las bolsas en caso de roturas o componentes sueltos, como el cierre que ya no sella correctamente. Puedes usar las bolsas hasta que notes que ya no cierran correctamente o si no logran mantener su vacío. Si la bomba ya no se detiene automáticamente, esto puede ser una señal de que la bolsa tiene un agujero o que ya no se cierra correctamente.
¿LAS BOLSAS SON RE-UTILIZABLES?
Después de lavar a fondo con agua caliente y detergente, las bolsas de vacío deben secarse bien. Luego se pueden reutilizar. Es posible que, por ejemplo, los adobos de sabor fuerte dejen rastros de olor en la bolsa o que los alimentos puedan colorearla.
¿CON QUÉ FRECUENCIA SE PUEDE REUTILIZAR UNA BOLSA?
Esto depende del uso individual.
¿SON LAS BOLSAS ADECUADAS PARA EL USO EN EL MICROONDAS?
Sí, las bolsas pueden usarse en microondas para calentar su contenido, siempre que no sean aceitosas. Para alimentos grasos recomendamos utilizar los recipientes de FRESH & SAVE. Asegúrese de liberar el vacío primero.
¿SON LAS BOLSAS ADECUADAS PARA UTILIZAR EN HORNOS?
No, las bolsas solo son aptas para su uso en microondas y para cocinar sousvide.
¿SE PUEDEN UTILIZAR LAS BOLSAS DE VACÍO PARA TENDERIZAR CARNES?
No. Esto puede dañar la integridad estructural de las bolsas.
¿SE PUEDEN LLENAR LAS BOLSAS DE LÍQUIDOS?
Sí, las bolsas son aptas para líquidos.
Los siguientes consejos pueden ser útiles para un buen uso:
• Congela ligeramente el contenido de antemano
• Cuelga la bolsa sobre el borde de la mesa para que el líquido no llegue a la válvula.
• Para cantidades más pequeñas de líquido, como adobos, use la ayuda para marinar.
¿LAS BOLSAS DE VACÍO MANTIENEN EL SABOR Y EL OLOR NEUTRO?
En principio, sí. Sin embargo, es posible que, por ejemplo, los adobos con sabor fuerte dejen rastros de olor.
¿SE MANCHA EL PLÁSTICO DE LAS BOLSAS?
No se puede descartar que los colorantes alimentarios fuertes, como los de la remolacha o la cúrcuma, dejen rastros de color.
¿HAY LÍMITE PARA LLENAR LAS BOLSAS?
El límite para llenar las bolsas es por debajo de la válvula.
¿ES POSIBLE CALENTAR PORCIONES MÁS PEQUEÑAS EN UNA BOLSA DE VACÍO EN EL HERVIDOR ELÉCTRICO PRO ENFINIGY?
Sí, en la ENFINIGY Electric Kettle Pro se pueden calentar porciones pequeñas en la bolsa de vacío tamaño S a una temperatura máxima de 80 ° C.
Preguntas y respuestas sobre el SELLADOR DE VINO AL VACÍO usado en el sellador al vacio Zwilling
¿ES EL SELLADOR DE VACÍO ADECUADO PARA OTROS LÍQUIDOS TAMBIÉN?
Generalmente es adecuado para todas las bebidas, jugos e incluso aceites y vinagres. Sin embargo, no es adecuado para líquidos carbonatados.
¿PUEDO UTILIZAR EL SELLADOR EN OTRAS BOTELLAS QUE NO SEAN DE VINO?
El sellador de vino se adapta a todos los cuellos de botella, estandarizados por normativa europea (diámetro interior de 17–19 mm). Esta norma también es generalmente aplicable en países de ultramar.
Preguntas y respuestas sobre la aplicación móvil de la máquina para sellar al vacío Zwilling
¿ES POSIBLE VER LAS RECETAS EN LA APLICACIÓN CON ANTELACIÓN?
Sí, una vez instalada la aplicación ZWILLING Culinary World, es posible ver todas las recetas por adelantado y encontrar sugerencias.
¿QUÉ PASA CUANDO UN GRUPO DE ALIMENTOS ESPECÍFICO NO ESTÁ DISPONIBLE PARA SU SELECCIÓN?
En tales casos, no se selecciona ningún grupo de alimentos o el grupo de alimentos más similar. La fecha de caducidad también se puede configurar por separado.
¿LA APLICACIÓN RECIBIRÁ ACTUALIZACIONES REGULARES Y HABRÁN DISPONIBLES RECETAS NUEVAS?
Si.
¿ESTÁ DISPONIBLE LA APLICACIÓN ZWILLING CULINARY WORLD PARA IOS Y ANDROID?
Si.
¿HAY UN VIDEO DEMOSTRACIÓN PARA LA APLICACIÓN Y CÓMO USARLA?
Sí, en la web de ZWILLING.
¿QUÉ PASA CON LOS ALIMENTOS REGISTRADOS EN LA APLICACIÓN UNA VEZ QUE HAYA PASADO LA FECHA DE CADUCIDAD? ¿SE BORRA AUTOMÁTICAMENTE LA ENTRADA?
La aplicación utiliza notificaciones automáticas para recordar que se ha alcanzado o pasado la fecha de caducidad recomendada. Los elementos escaneados no se eliminan automáticamente. Esto debe ser realizado por el usuario.
Aquí puedes encontrar información sobre video, almacenamiento inteligente de productos como cuanto tiempo permanecerá fresco un alimento.
Almacenamiento: https://www.zwilling.com/app-es.html